ABA e Associação Argentina de Angus assinam convênio

ABA assina convênio com Associação Argentina de Angus para aplicar avaliação de carcaças por ultrassom.

O convênio busca utilizar a experiência da associação argentina no uso desta tecnologia e padronizar as avaliações realizadas no Brasil ao protocolo internacional, além de incorporar avaliações para características de marmoreio relacionadas à qualidade da carne. A partir deste convênio, as imagens de ultrassom coletadas nos animais Angus passarão a ser avaliadas no Centro de Interpretação de Imagens Ecográficas do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), na Argentina. Conforme a presidente do Conselho Técnico (CT) da ABA, Susana Salvador, dentre os objetivos da parceria está a padronização da avaliação de carcaças realizada no Brasil utilizando metodologia internacional adotada pelas demais associações de Angus no mundo. “Estamos buscando ampliar o número de animais avaliados para oferecer ao mercado um maior número de reprodutores com dados de carcaça e qualidade de carne. Com isso, também atendemos às necessidades da cadeia produtiva como um todo”, considerou Susana.

Participaram da solenidade e do ato de assinatura do convênio, além do presidente da ABA, Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello, e a presidente do CT da ABA, Susana Salvador, os representantes da Associação Argentina de Angus (AAA): presidente Sebastián Rodríguez Larreta, vice-presidente e coordenador da Comissão Técnica da AAA, Alfonso Bustillo, e o coordenador do Programa ERA da AAA, Mariano Fernández Alt.

Fonte: Associação Brasileira de Angus -

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