Café

Método baseado em inteligência artificial permite separar cafés especiais e tradicionais antes da torra

Processo desenvolvido por grupos da USP e da UFPE pode ser feito em tempo real durante o processo produtivo, sem a destruição das amostras ou risco de falha humana na classificação

20.10.2022 | 15:18 (UTC -3)

Agricultura

Brasil levará 12 origens produtoras de cafés especiais ao principal evento da Europa

Participação dessas regiões brasileiras, que possuem Indicação Geográfica, vem ao encontro das demandas europeias no que tange a produtos que respeitem os critérios ESG em seu processo de produção

20.06.2023 | 14:47 (UTC -3)

Mercado

Leilão dos melhores cafés especiais do Brasil rende R$ 1,2 milhão

Vencedores do Cup of Excellence 2022, realizado ontem, teve como maior lance R$ 29 mil por saca; preço médio ficou em R$ 8.198 por saca

13.01.2023 | 17:17 (UTC -3)