Palestras abordarão temas de interesse do agronegócio café

Durante o VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, cinco palestras serão ministradas por renomados profissionais abordando os mais interessantes temas relacionados ao desenvolvimento do agronegócio café.

O VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil ocorrerá de 02 a 05 de junho de 2009, no Centro de Convenções de Vitória/ES.

As cinco palestras são: Criatividade científica e inovação tecnológica; Inteligência do café: aumento da competitividade e análise da concorrência; Dinâmica de integração entre agências de fomento e a pesquisa cafeeira; Avanços do setor agropecuário e suas ameaças à cafeicultura; e Pesquisa cafeeira na fronteira do conhecimento.

A palestra Inteligência do café: aumento da competitividade e análise da concorrência será ministrada por José Dauster Sette. Formado em Ciências Administrativas pela Yale University e mestre na área de Finanças (MBA) pela American University , de Washington, ambas dos Estados Unidos, José Sette é, desde novembro de 2007, chefe de operações da Organização Internacional do Café (OIC), segundo cargo na hierarquia funcional da entidade. Profissional com mais de 30 anos de experiência em comércio exterior, a maioria dos quais em áreas relacionadas ao café, trabalhou em várias instituições públicas e privadas. No Brasil, foi chefe da Divisão de Acordos Internacionais da Coordenadoria de Estudos da Economia Cafeeira, do Instituto Brasileiro do Café (IBC), já trabalhou no comércio exportador de café e prestou consultoria a diversas entidades de classe do setor.

Outros palestrantes já confirmados são: Márcio de Miranda Santos (Centro de Gestão e Estudos Estratégicos - CGEE/Ministério da Ciência e Tecnologia - MCT), que irá ministrar a palestra Dinâmica de integração entre agências de fomento e a pesquisa cafeeira ; Manoel Vicente Bertone, secretário de Produção e Agroenergia (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA), que falará sobre Avanços do setor agroenergético e suas ameaças à cafeicultura ; e Carlos Henrique Jorge Brando (P&A Marketing), na palestra sobre Pesquisa cafeeira na fronteira do conhecimento.

As palestras acontecerão todos os dias e cada palestra terá a duração de uma hora.

Programação do VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.

02/junho/2009 – Terça Feira

13h às 17h - Credenciamento dos participantes

17h - Solenidade de abertura

18h - Pronunciamento do Governador do Espírito Santo – Paulo Hartung

18h 45min - Palestra de abertura: Portinari: num pé de café nasci – João Cândido Portinari

19h30min – Lançamento da marca do CBP&D/Café

20h - Coquetel de confraternização

03/junho/2009 – Quarta Feira

09h – Palestra 1: Criatividade científica e inovação tecnológica

Palestrante: Silvio Crestana – Embrapa

Moderador: Baldonedo Arthur Napoleão – Consepa

10h – Palestra 2: Inteligência do café: aumento da competitividade e análise da concorrência

Palestrante: José Dauster Sette – OIC

Moderador: Silas Brasileiro – Câmara dos Deputados

11h – Painel 1: Oportunidades para o agronegócio café

Apresentadores: Luís Carlos Guedes Pinto – Banco do Brasil

José Antônio Bof Buffom – Bandes

Coordenador: Celso Luis Rodrigues Vegro – IEA

12h30min – Almoço

13h30min – Painel 2: Avanços tecnológicos do café conilon: produtividade, qualidade e mercado

Apresentadores: Romário Gava Ferrão – Incaper

Marcelo Silveira Netto – CCCV

Charles Lambot – Centre de Recherche et Développement Nestlé

Coordenador: Frederico Daher – Cetcaf

15h – Apresentação oral de trabalhos

16h – Sessão pôster

Focos temáticos:

- Café e Saúde

- Diagnóstico e informação para formulação de estratégias e políticas

- Riscos físicos, químicos e biológicos à cafeicultura

17h – Painel 3: Códigos de conduta

Apresentadores: José Rosalvo Andrigueto – MAPA

Fernando Giachini Lopes – Instituto Totum

Laércio Zambolim – UFV

Coordenador: Bernardo van Raij – IAC

04/junho/2009 – Quinta-feira

08h às 12h – Mini-cursos e visitas técnicas

Visita Técnica:

- Porto de Vitória

- Realcafé Solúvel do Brasil

Mini-cursos:

1- Noções para elaboração de projetos de comercialização de créditos de carbono: Mauro Meirelles de Oliveira Santos – MCT

2- Indicadores de performance de sustentabilidade para cafeicultura: Miguel Ângelo da Silveira e José Maria Gusman Ferraz – Embrapa Meio Ambiente

3- Noções básicas para classificação de qualidade física e degustativa do café conilon: Vanildo Pagio – Secretaria de Agricultura de Conceição do Castelo – ES

4- Gestão da propriedade cafeeira: Ricardo de Souza Sette – Ufla

5- Sistema de poda do café conilon: Abraão Carlos Verdin Filho e Paulo Sérgio Volpi - Incaper

12h – Almoço

13h30min – Apresentação oral de trabalhos

15h – Sessão pôster

Focos temáticos:

- Cafeicultura irrigada

- Difusão e transferência de conhecimentos, tecnologias e informações

- Otimização dos sistemas de cultivo

- Preservação ambiental e desenvolvimento econômico e social

- Sistemas agroecológicos ou orgânicos

16h – Palestra 3: Dinâmica de integração entre agências de fomento e a pesquisa cafeeira

Palestrante: Márcio de Miranda Santos – CGEE/MCT

Moderador: Lucas Tadeu Ferreira – DCAF/MAPA

17h – Painel 4: Revolução tecnológica: transferência de tecnologia sob a ótica da inovação

Apresentadores: Evaldo Ferreira Vilela – SECTES-MG

Lúcio Brunale – AIT/Embrapa

Aguinaldo José de Lima – MAPA

Coordenador: Mirian Therezinha Souza da Eira – Embrapa Café

05/junho/2009 – Sexta Feira

08h30min – Palestra 4: Avanços do setor agroenergético e suas ameaças à cafeicultura

Palestrante: Manoel Vicente F. Bertone – MAPA

Moderador: Antônio Nazareno Guimarães Mendes – Ufla

09h30min – Apresentação oral de trabalhos

10h30min – Sessão pôster

Focos temáticos:

- Agregação de qualidade ao produto

- Alternativas para cafeicultura familiar

- Ampliação da base de conhecimento

- Aperfeiçoamento dos processos industriais e novos produtos

- Melhoria dos processos de colheita e da pós-colheita

- Usos alternativos para resíduos e subprodutos do café

11h30min – Palestra 5: Pesquisa cafeeira na fronteira do conhecimento

Palestrante: Carlos Henrique Jorge Brando – P&A Marketing Internacional

Moderador: Ricardo Ferreira dos Santos – Secretaria de Agricultura do Espírito Santo

12h30min – Almoço

14h – Apresentação oral de trabalhos

15h – Painel 5: Mudanças climáticas globais

Apresentadores: Eduardo Delgado Assad – Embrapa Informática Agropecuária

Waldir Cintra de Jesus Júnior – UFES

Roberto Antonio Thomaziello – IAC

Coordenador: Paulo Henrique Caramori – Iapar

16h30min – Encerramento e premiação dos melhores trabalhos

Jurema Iara Campos

Embrapa Café

(61) 3448-4085 /