Instituto Totum apresenta certificação 4C em Minas

O diretor do Instituto Totum, Fernando Giachini Lopes, apresenta, durante o 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, o Código Comum da Comunidade Cafeeira (4C). Trata-se de um processo de adequação voluntário cujo foco é garantir a sustentabilidade do café, atingindo os padrões exigidos pelo mercado internacional. A perspectiva da Associação 4C é que, até 2015, 50% da produção mundial de café seja feita de acordo com os critérios de sustentabilidade do Código.

Esse sistema de adequação se baseia na dimensão social, ambiental e econômica da produção. Cada um desses aspectos é analisado tendo em vista práticas que devem ser descontinuadas (como o uso de defensivos perigosos), a serem aprovados (como o uso de pesticidas com baixa toxicidade aguda) e as práticas desejáveis (uso de defensivos menos tóxicos).

Lançado em 2003, o processo já permitiu que seis organizações no Brasil possam vender cafés de acordo com o código; outras três estão em processo de adequação. No mundo todo, o 4C tem 92 membros de 12 países produtores e de 10 países consumidores, representando 65% do mercado mundial de café.

Instituto Totum é parceiro oficial da Associação 4C no Brasil e é responsável pelo gerenciamento dos Programas de Certificação da ABIC.

O 34º Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras acontece entre os dias 4 e 7 de novembro, em Caxambu/MG.

Fonte: P4 Comunicação Corporativa - 11 3873 4374/4378/4341