IGCert vai premiar com certificação UTZ melhor produtor de café

Os cafeicultores de Marília (SP) têm bons motivos para comemorar. Pelos levantamentos da Coopemar, maior cooperativa da região, os cerca de 6 mil hectares cultivados produziram este ano mais de 220 mil sacas. Uma média de 35 sacas por hectare e um crescimento de 22% sobre anos anteriores.

A Cooperativa, fundada na década de 60, foi pioneira no País na produção de mudas enxertadas resistentes a nematóides, doença que na época dizimava as lavouras paulistas. Hoje, aos 50 anos, tem filiais em Pompéia, Paraguaçu Paulista, Echaporã, Ocauçu e Vera Cruz e movimenta mais de 100 mil sacas beneficiadas de café arábica, por ano.

Para premiar os mais de 300 cafeicultores filiados, a cooperativa instituiu o “11º Concurso Coopemar, Café com Qualidade - Especial Cinquentenário”. As inscrições vão até o dia 10 de setembro e os produtores poderão concorrer com lotes que vão de 2 a 10 sacas. Os inscritos deverão entregar amostras de um quilo de café (peneira 16 acima, bebida dura) dos tipos seca natural ou cereja descascado. As melhores amostras selecionadas serão avaliadas durante o concurso, marcado para o dia 22 de setembro, por degustadores de várias empresas exportadoras de café do País que analisarão: bebida, aspecto, corpo, acidez, amargor e aroma.

Os três melhores cafés serão comercializados por um preço 40% maior que o da cotação do mesmo dia 22 e serão inscritos no Concurso Estadual de Qualidade Café de São Paulo, cuja final será no dia 9 de novembro, no Museu do Café, em Santos.

O IGCert, que já faz a cadeia de custódia dentro do protocolo Utz Certified para a Coopemar, também vai premiar o produtor que ficar em primeiro lugar no 11º Concurso da cooperativa com uma certificação de propriedade. Em todo o Brasil, apenas 100 propriedades já receberam este selo e conseguiram conquistar novos mercados, principalmente internacionais.

A Utz Certified, maior organização mundial no setor de cafés verdes, tem seu próprio Código de Conduta, com critérios para a produção sustentável de cafés que priorizam as boas práticas, além de questões ambientais e sócio-trabalhistas.

Além de melhorar os processos produtivos, através de procedimentos técnicos avançados, um dos maiores atrativos da certificação Utz é que ela agrega maior valor ao produto abrindo novos mercados, que valorizam os produtos de fazendas que tenham esta certificação e que pagam por eles por valores bem acima dos praticados pelo mercado.