Fechamentos de negócio de boi gordo envolvem valores distintos em SP

Nos últimos dias, os negócios envolvendo boi gordo têm sido fechados a valores bastante distintos no estado de São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, a variedade de preços observados reflete as diferenças entre os animais envolvidos em cada negócio. Alguns, por exemplo, são de bois inteiros, engordados a pasto, enquanto outros se referem a animais com menor idade e acabamento mais uniforme.

Além disso, alguns pecuaristas consultados pelo Cepea comentam ter dificuldades em manter os animais nos pastos, devido à seca atípica para o período. Pesam, também, o receio de que os preços diminuam ainda mais os preços e a preferência pela venda a determinados frigoríficos. Quanto à demanda, frigoríficos consultados pelo Cepea seguem alegando que as vendas de carne no mercado atacadista estão fracas.