Embrapa realiza dia de campo sobre mandioca em Castro Alves

Os produtores de mandioca de Castro Alves, no Recôncavo Baiano, estão convidados a participar no domingo (18), de um dia de campo sobre a cultura organizado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas – BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

São esperados cerca de 200 agricultores, que vão poder acompanhar a evolução dos trabalhos de pesquisa e transferência de tecnologia em mandioca. O evento vai acontecer nas Unidades Demonstrativas de variedades, implantadas na zona rural do município pela Embrapa no ano passado com o apoio da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) e da prefeitura municipal.

“Com o apoio dos programas de Aceleração do Crescimento (PAC) e Mais Alimentos, do Ministério do Desenvolvimento Agrário, este trabalho pretende promover um aumento de 20% na produção local de raízes“, explica Carlos Estevão Leite Cardoso, supervisor do Núcleo de Transferência de Tecnologia e Negócios Tecnológicos da Embrapa.

Durante todo o dia, o pesquisador Mauto Diniz, o analista Helton Fleck e o técnico Marcos Farias vão orientar os interessados sobre o manejo da cultura, o manejo e a conservação do solo e o uso da manipueira na adubação e alimentação animal.

A manipueira – líquido tóxico originado no processo de prensagem da massa de raízes de mandioca – tem despertado bastante interesse dos produtores, uma vez que geralmente é eliminada da casa de farinha a céu aberto, em grande quantidade e de forma concentrada. “A manipueira tem uma elevada carga de matéria orgânica e de ácido cianídrico, torna-se um resíduo poluente e causa vários transtornos, como forte odor, proliferação de moscas e outros insetos, risco de intoxicação dos animais e de contaminação da água de cisternas num raio de 100 metros“, explica Mauto Diniz.