Embrapa lança plataforma com dados da cadeia do trigo no Brasil

A Embrapa lançou nesta terça-feira (24), no Ministério da Agricultura, a plataforma digital Trigo no Brasil, que reúne dados e mapas sobre toda a cadeia produtiva do cereal — da produção e importação ao processamento industrial e exportações.

A ferramenta apresenta informações detalhadas por microrregião, abrangendo tanto as áreas tradicionais do Sul quanto regiões de expansão no Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste. Entre os destaques está uma análise inédita sobre a proporção de áreas irrigadas e de sequeiro na triticultura do Brasil Central.

Desenvolvida para subsidiar políticas públicas e investimentos privados, a plataforma surge em um contexto em que o Brasil ainda depende de importações — foram 7 milhões de toneladas em 2024 —, mas também amplia sua presença no mercado externo. Entre 2020 e 2025, as exportações cresceram 11,5 vezes.

Além de produção, a ferramenta reúne dados sobre consumo, preços, empregos, infraestrutura e comércio internacional, consolidando informações antes dispersas em diferentes fontes. A iniciativa integra um projeto mais amplo voltado à expansão do trigo em áreas tropicais e à busca pela autossuficiência nacional.

A plataforma também traz cenários para aumento da produção, incluindo estimativas de ganho de produtividade nas áreas já cultivadas e potencial de expansão de até 5 milhões de hectares, conforme o Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc).

Segundo a Embrapa, a integração dessas informações permite identificar gargalos e orientar estratégias para fortalecer a cadeia do trigo no País.