Embrapa apresenta opções para o plantio do trigo

O cultivo da próxima safra de trigo – que se inicia a partir de abril na Região Sul e nos estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul – contará este ano com cerca de 10 cultivares desenvolvidas pela Embrapa, vinculada ao Mapa.

 

Em Santa Catarina e no Paraná, maior produtor nacional do grão, destacam-se cinco cultivares cujas sementes são comercializadas pela Embrapa Transferência de Tecnologia. Na última safra, a mais plantada delas foi a BRS 220, uma variedade de ciclo médio que apresenta palha forte e excelente resistência ao acamamento.

 

A cultivar é resistente à ferrugem da folha, moderadamente resistente ao vírus do mosaico, ao oídio e às manchas foliares, bem como moderadamente tolerante ao alumínio tóxico. Pertencente à classe trigo pão, a BRS 220 tem apresentado melhor desempenho em ambientes de temperaturas amenas e de boa fertilidade. Em sistema de rotação de culturas apresenta excelente rendimento com reduzida aplicação de fungicidas.

 

Utilizada pelos produtores do Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, a BRS 208 se destaca pela resistência às principais doenças do trigo, principalmente à ferrugem da folha, às manchas foliares e ao oídio. Além disso, a cultivar é tolerante ao alumínio tóxico do solo e moderadamente resistente ao acamamento. Tem apresentado qualidade industrial relativamente estável nos diferentes ambientes, sendo classificada como trigo pão.

 

Outra alternativa é a BRS Pardela, uma boa opção para o fabrico do tradicional pão francês devido à sua alta força de glúten, tenacidade e estabilidade de farinha. Ela pode ser utilizada na fabricação de massa e como mesclas em farinhas de menor força de glúten. Considerada um trigo melhorador, a BRS Pardela apresenta boa resistência ao oídio e à ferrugem da folha, com moderada resistência à brusone e às manchas foliares. Em função da resistência ao acamamento, é particularmente indicada para áreas de alta fertilidade, onde pode apresentar altos rendimentos de grãos.

 

Também um trigo melhorador com glúten forte e bem balanceado, indicado para o fabrico do pão francês, a BRS Tangará apresenta boa resistência ao oídio e à ferrugem da folha. A cultivar tem uma ampla adaptação geográfica, apesar de o seu pico de rendimento ser alcançado em locais com temperaturas mais amenas. A novidade para esta safra é a BRS Albatroz, da classe pão e com excelente potencial produtivo, lançada no ano passado em parceria com a Fundação Meridional.

 

Para o estado de São Paulo, a cultivar mais indicada é a BRS 210, que apresenta porte baixo e resistência ao acamamento, além de moderada resistência ao oídio e à ferrugem da folha e tolerância ao alumínio tóxico no solo. Pertencente à classe trigo melhorador, a BRS 210 adapta-se bem tanto em sistema de cultivo de sequeiro quanto em condições irrigadas.

 

No Rio Grande do Sul, segundo maior produtor brasileiro de trigo, a cultivar da Embrapa mais plantada na última safra foi a BRS Guamirim, uma variedade de porte baixo e alto potencial de perfilhamento, o que garante grande número de espigas por metro quadrado. Classificada como trigo pão, a cultivar apresenta ciclo superprecoce e média de força de glúten, sendo indicada para panificação industrial e mesclas de farinha. Em relação a doenças, a BRS Guamirim é moderadamente resistente à ferrugem da folha, ao oídio, a giberela e às manchas foliares.

 

Também da classe pão, a BRS Tarumã é um trigo de duplo-propósito, pois serve tanto para produção de grãos quanto para forragem visando a alimentação animal. Por isso, é indicada para a integração lavoura-pecuária, principalmente leiteira. A BRS Tarumã possui ciclo tardio e moderada resistência ao acamamento, ao crestamento, à debulha natural e à germinação na espiga. É resistente ao oídio, moderadamente resistente à ferrugem da folha e vírus do mosaico.

 

Lançada no ano passado, a BRS 327 apresenta várias características de interesse do produtor, como produtividade, sanidade e tolerância a alguns estresses abióticos. A cultivar é resistente às principais pragas e doenças da cultura, como manchas foliares, oídio, giberela, vírus e ferrugem da folha.

 

Já a BRS 296 é resistente ao oídio, ao mosaico do trigo, e moderadamente resistente à ferrugem da folha, à giberela, às manchas foliares, ao crestamento, ao acamamento e à debulha natural. A cultivar apresenta ainda ciclo precoce, excelente rusticidade, sanidade e estabilidade produtiva, sendo classificada como trigo pão. Tanto ela como as variedades BRS Guamirim, BRS Tarumã e BRS 327 são comercializadas pela Embrapa Transferência de Tecnologia.

 

Eduardo Pinho Rodrigues

Embrapa Transferência de Tecnologia

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