Dia Internacional do Café: um importante companheiro na vida cotidiana

Vamos tomar um café? Quem disser que nunca recebeu um convite como este pode estar mentindo. Afinal, esta é a bebida responsável pela maioria dos encontros entre duas pessoas, em um grupo de amigos e até mesmo para fechar assuntos profissionais.

No próximo domingo (14) comemora-se, em todo o mundo, o Dia Internacional do Café. Cerca de 97% dos brasileiros aproveita uma pausa durante o dia na companhia de uma xícara de café. É o que aponta a Associação Brasileira de Indústria do Café (ABIC). De acordo com o estudo, cada pessoa consome aproximadamente 83 mil litros por ano.

Não é de hoje que a bebida faz parte do cotidiano da população, pelo contrário, o café está no país desde a época da colonização e aparece nos lares brasileiros como um anfitrião exemplar.

O café se popularizou rapidamente com o passar dos anos e atualmente é experimentado de diversas maneiras: coado, expresso, cappuccino, com chocolate, com leite, entre outras combinações. Os baristas inovam as receitas afim de conquistar aqueles que ainda não caíram nos prazeres da bebida

Para celebrar a data, Monica também afirma que, hoje em dia, não faltam ambientes para se tomar um bom café. "Há inúmeros estabelecimentos que nos convidam a entrar e cair no gosto. A bebida nos trouxe um charme nunca antes visto e, tomado na dose certa, é capaz de prevenir uma série de doenças, como combater a depressão e prevenir o AVC”, explica.

Além disso, hoje existem produtos e máquinas portáteis que possibilitam qualquer pessoa fazer a bebida em casa, de maneira rápida e sem o receio de que fique sem gosto ou ruim. "A ótima qualidade do café brasileiro e o desenvolvimento de produtos variados no mercado cria uma forma das pessoas descobrirem novos jeitos de aproveitar a hora do cafezinho", finaliza Leonardi.