Trabalhadores rurais aprendem a produzir pães e biscoitos

Os trabalhadores rurais de Fundão/ES vão aprender a produzir pães e biscoitos artesanalmente. O treinamento, que acontece entre os dias 25 e 27 de novembro, é uma parceria do Sindicato Rural do município, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/ES), Incaper e Prefeitura Municipal.

A capacitação será na comunidade de Encruzo. Os alunos receberão dicas de higiene na manipulação de alimentos, sanitização de utensílios e equipamentos e os métodos corretos de conservação para manutenção da qualidade dos produtos, além de receitas de pães e biscoitos. O valor nutritivo dos alimentos; a saúde e segurança no trabalho, a comercialização, o custo de produção, a embalagem e o armazenamento dos produtos, também serão assuntos abordados.

O objetivo do treinamento é gerar oportunidade no campo, já que com a capacitação os participantes aprenderão a preparar pães e biscoitos e poderão aumentar a renda familiar com a produção.

Mais informações: Sindicato Rural de Fundão – (27) 3267-1173 / Senar/ES – (27) 3185-9202

Fonte: Ia! Comunicação – (27) 3314-5909