Preços menores sinalizam queda nas vendas no varejo de carne bovina

As vendas de carne no varejo estão devagar e o melhor indicativo disso é a queda dos preços observada na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.

Em São Paulo e em Minas Gerais, o preço dos principais cortes de carne bovina caiu 1% em média para o consumidor.

O Rio de Janeiro foi o Estado que apresentou a maior retração dentre as praças pesquisadas, com recuo de 2% nas cotações.

Já o Paraná, manteve seus preços estáveis.

Geralmente no início do mês, com o pagamento dos salários, a tendência é de aumento do consumo. Com isso os preços tendem a subir. Mas até agora o comportamento dos preços pode ser considerado atípico para a época.

Mais um indicativo de que as vendas estão patinando. Se os preços baixarem é bem provável que o consumo volte a aumentar.

Alex Santos Lopes da Silva

Scot Consultoria