Embrapa Uva e Vinho participa da Envase Brasil | Brasil Alimenta

O evento tem como objetivo a apresentação de tecnologias, produtos e serviços para as indústrias de vinho e espumante, suco, refrigerante, cerveja, água mineral, cachaça e destilados, laticínios e derivados e também a apresentação de novidades em máquinas e equipamentos para a cadeia de alimentos – industrialização, processamento e abastecimento - com ênfase em embalagens e logística.

A Embrapa Uva e Vinho marca presença com estande institucional e no evento Encontro Produtor. No estande, o destaque será o novo suquificador integral, equipamento para a elaboração de suco de uva integral em pequenos volumes, desenvolvido em parceria com a empresa Monofrio.

Integrando a programação paralela, na tarde do dia 26, a Embrapa promove, em parceria com outras instituições, o Encontro Produtor 2016. O evento reunirá representantes de agroindústrias (produções artesanais certificadas) e produtores de sucos e vinhos coloniais para debaterem ações e estratégias de desenvolvimento de mercado, como a importância de criar alternativas para garantir diferenciais.

Confira abaixo os cases de empreendedores que inovaram e superaram as expectativas do mercado onde atuam e irão compartilhar sua experiência no Encontro:

- "A criatividade impulsionando o agronegócio", Ricardo Antônio Rotta, diretor da H2Orta;

- "A agricultura orgânica na Serra Gaúcha", Jorge Mariani, produtor, técnico enólogo, coordenador geral do Núcleo Serra da Ecovida e conselheiro de Ética da Coopeg;

- "Desenvolvimento agroindustrial sustentável através da produção orgânica na pequena propriedade", Ricardo Edson Fritsch, presidente da Coopernatural (Cooperativa Vida Natural);

- "O empoderamento na cadeia produtiva da propriedade ao consumo", Ernesto Carlos Kasper, agricultor e sócio fundador da Cooperativa dos Citricultores Ecológicos do Vale do Caí (Ecocitrus).

São parceiros na realização do Encontro Produtor as seguintes instituições: Emater-Ascar/RS, Embrapa Uva e Vinho, Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag), Jornal A Vindima, Revista da Fruta e Secretaria da Agricultura de Bento Gonçalves.