O uso de Trichoderma spp e de outros eliciadores pode
contribuir para a indução de resistência de plantas de trigo, com reflexos no aumento
de produtividade e diminuição da severidade de doenças que afetam a cultura.

Quando se pensa em qualidade do grão de trigo, logo se
relaciona este assunto a um conjunto de condições de cultivo (características
do solo, temperatura, umidade, doenças, manejo da cultura) e de procedimentos
de colheita, secagem e armazenamento. Tais fatores afetam de forma direta o uso
industrial do produto final. Por isso é tão importante evitar e controlar as
doenças nesta cultura, buscando por substâncias que facilitem o manejo com
menor custo. Neste contexto, a indução de resistência em plantas trigo pode
auxiliar no quesito: menos doença e maior produtividade.

Quando as plantas
reconhecem indutores de resistência são acionadas vias de sinalização e estas
ativam processos nas plantas tais como produção de enzimas, engrossamento da
parede celular e produção de fitoalexinas. É importante que estas vias de
indução de resistência sejam ativadas, pois assim a planta estará de certa
forma “vacinada” e preparada para se defender de patógenos. Ativará o sistema
de defesa de forma mais rápida e eficaz e, quanto menos o patógeno agir, mais saudável
a planta permanecerá e, assim melhor será sua produtividade.

Os mecanismos da indução de resistência, que ocorrem
nas plantas, para que estas se defendam dos patógenos, são estudados há muito
tempo. Uma das primeiras pesquisas realizadas nesta área foi de Bernard em
1911, que trata sobre a ativação de mecanismos de indução de defesa em plantas
contra microrganismos. Ao estudar a relação de orquídeas e fungos de solo
observou que pedaços de bulbos sem sinais de doença, quando em proximidade com
esses fungos dos solos, não eram infectados. O pesquisador concluiu que os
bulbos não tratados respondiam a secreções produzidas pelos fungos com a
produção de substâncias com propriedades microbianas.

Mesmo sendo comum o uso
de fungicidas para o controle de doenças fúngicas é possível utilizar outras
substâncias que são menos tóxicas em conjunto, no planejamento de prevenção e
controle, a fim de minimizar o desenvolvimento destas doenças.

Substâncias
que podem ativar a indução de resistência 

Uma substância indutora é qualquer composto ou fator capaz
de ativar mecanismos de defesa da planta. Um indutor de resistência contém uma
ou mais moléculas responsáveis diretamente pela ativação da defesa, sendo que
essas moléculas são denominadas eliciadores.

Os
eliciadores, podem ser agrupados de acordo com sua origem, em bióticos e
abióticos. Os eliciadores bióticos são divididos em exógeno (moléculas ou
fragmentos de parede celular de micro-organismos patogênicos ou não patogênicos
ou compostos isolados do meio de cultivo do micro-organismo) e endógeno
(moléculas liberadas da planta) como por exemplo, oligogalacturonídeos ou
outros oligômeros de parede celular. Os indutores de resistência variam muito e
podem incluir fungos, bactérias, vírus, nematoides, insetos, metabólitos e
produtos de patógenos ou não patógenos, polímeros orgânicos e inorgânicos (KUC,
2001).

Dentre os
compostos abióticos, incluem-se agentes físicos (temperatura, radiações UV e
gama) e químicos como moléculas orgânicas sintetizadas, como o
acibenzolar-S-metil (ASM), ácido salicílico, ácido jasmônico, etileno, íons
metálicos, alguns antibióticos e alguns fungicidas de efeitos fisiológicos.
Esta classificação se sobrepõe à medida que as substâncias de origem biológica estão
sendo sintetizadas em condições de laboratório.

Os
compostos elicitores bióticos podem ser ou conter moléculas químicas ou então,
ser ou ter em sua constituição extratos celulares dos microrganismos ou substâncias
produzidas pelos microrganismos, ou até mesmo uma mistura dessas substâncias. E
quando os microrganismos endofíticos estão fazendo parte do ambiente da planta,
seja nas folhas, raiz ou caule, contribuem para a promoção de crescimento
(PGPR) e ajudam a planta no controle de doenças, induzindo sua resistência.

Alguns
microrganismos, além de terem o efeito inibidor de patógenos de forma direta,
através do antagonismo, também possuem característica de promotores de
crescimento de planta (PCP) e induzem resistência. A proteção contra os mais
diversos patógenos é manifestada tipicamente na redução dos sintomas da doença
e também na inibição do seu crescimento.

Já foi
comprovado que alguns fungos, como os do gênero Trichoderma,, possuem a ação de contribuir tanto com a indução de
resistência, como promotores de crescimento.

Acredita-se que os fungos endofíticos são capazes de
produzir produtos naturais biologicamente ativos. E devido a esta incrível
capacidade em residir em nichos diferenciados, apresentam um estado metabólico
de agressividade constante, sintetizando assim diversos metabólitos. 

Os metabólitos com propriedades bioativas produzidos
por microrganismos endofíticos têm mostrado capacidade de inibir uma grande
variedade de fungos, bactérias e vírus patogênicos. Podem apresentar atividade
antitumoral e atuarem como agentes antidiabéticos e imunossupressores. Os
fungos endofíticos tem propriedades de ativar os mecanismos de indução de
resistência em plantas.

Principais efeitos de indutores de resistência na
cultura do trigo

A aplicação de substâncias indutoras diminuiu a
severidade da mancha marrom em trigo cultivar BRS Sabiá, como pode ser
verificar na Figura 2. A aplicação das suspensões dos fungos endofíticos, ácido
salicílico e também do Acibenzolar-S metil (ASM) diminuíram a AACPD da doença
quando comparados com a testemunha. Estes tratamentos são eficazes por
atrasarem e/ou impedirem o progresso da doença.

A
aplicação de elicitores (substâncias com capacidade de ativar a indução de
resistência), pode desencadear na planta a produção de metabólitos secundários.
Estes metabólitos constituem diversas substâncias que participam dos mecanismos
de indução de resistência. Um dos exemplos reside na ativação de enzimas que
fazem parte da cascata de ativação de proteção da planta. Estudos em plantas de
trigo tratadas com diferentes indutores aumentaram a atividade das enzimas
fenilalanina amônia liase e peroxidase (Figura 3). Observa-se pico de atividade destas
enzimas quando tratadas com diferentes eliciadores, indicando que estas
substâncias proporcionam a ativação dos mecanismos de defesa das plantas de
trigo.

A fenilalanina
amônia liase (FAL) é uma enzima chave da via
metabólica, pois está envolvida na formação de lignina, proporcionando seu
aumento na parede celular e, assim ajudando na defesa da planta. Esta enzima catalisa a reação para
produção de suberina, cumarinas, flavonóides, antocianinas e fitoalexinas.
Essas substâncias também ajudam na proteção da planta.

As enzimas
peroxidases são glicoproteínas que estão relacionadas com algum estresse que a
planta venha a sofrer. Esta enzima tem propriedade de catalisar diversas
reações, como por exemplo, a produção de peróxido de hidrogênio, reforçando a
parede celular, pois atuam na formação da lignina, suberina e papilas,
possibilitam a ligação entre glicoproteínas ricas em hidroxiprolina, estão
envolvidas na peroxidação de lipídeos, aumentam as espécies reativas de
oxigênio e as fitoalexinas, são tóxicas para os patógenos, catalisam as
auxinas, auxiliam na cicatrização dos tecidos, têm propriedade de oxidar os
compostos fenólicos e também participam da senescência, germinação de sementes
e floração.

As aplicações de
determinadas substâncias podem contribuir na promoção de crescimento das
plantas e consequentemente proporcionar aumento da produtividade, como
observado na Tabela 1. &nbsp;Com relação aos
índices de desenvolvimento das plantas, número de espigas, de grãos por espiga
e altura de plantas, todos os tratamentos atingiram avaliações superiores ao da
testemunha. Isto evidencia o potencial existente para a utilização destas
substâncias via foliar, para melhorar o desenvolvimento das plantas de trigo e
contribuir para a produtividade.

Neste contexto os fungos do gênero Trichoderma podem contribuir
significativamente. De modo geral a pesquisa com fungos tornou-se uma importante atividade de
investigação nos últimos anos, principalmente por causa dos valiosos
metabólitos com várias atividades biológicas, bem como um importante potencial de
aplicação na agricultura, medicina e na indústria alimentar.

É possível constatar que algumas espécies de fungos
podem diminuir a severidade de doenças fúngicas, aumentar a atividade de
algumas enzimas e ainda contribuir para o aumento da produtividade. Mostra-se
uma alternativa com baixo impacto ambiental e pequeno custo na cultura do trigo,
com potencial para identificação de novos compostos químicos.

Artigo publicado na edição 220 da Cultivar Grandes Culturas, mês setembro, ano 2017.&nbsp;

Indução de resistência em trigo

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